冬の日曜日
- 2007.01.28 Sunday
- 22:05
ここのところ、仕事以外で何かと忙しい毎日が続いている。今日日曜日はオフだったので、夫とドライブにでかけた。12時過ぎにボストンから西にあるNatickという町にあるコッシャーデリ(ユダヤ系デリショップ)のJoan and Ed's Deliへブランチに。ここへ来るのは二度目かな?ダイナーのようなメニュー(ハンバーガーや朝ごはんのオムレツなど)も多彩で、それに加えたユダヤ料理メニューがとてもおいしい店だ。
私がまず頼んだのはMatzo Ball入りのスープ。小麦粉をベースにしたふんわりした団子がMatzo Ballで、これの入ったチキンだしのスープはユダヤ料理の定番の一つである。右の写真は夫が頼んだブリンツ。クレープのようなもので、中身はほんのり甘味をつけたカッテージチーズ。上にサワークリームをのせて食べる。けっこうさっぱりしていて、さわやかな感じ。あんまり甘味がくどくないし、脂っぽくもないので、日本人の味覚にも合うと思う。
私がまず頼んだのはMatzo Ball入りのスープ。小麦粉をベースにしたふんわりした団子がMatzo Ballで、これの入ったチキンだしのスープはユダヤ料理の定番の一つである。右の写真は夫が頼んだブリンツ。クレープのようなもので、中身はほんのり甘味をつけたカッテージチーズ。上にサワークリームをのせて食べる。けっこうさっぱりしていて、さわやかな感じ。あんまり甘味がくどくないし、脂っぽくもないので、日本人の味覚にも合うと思う。